Så här gör du:

Citronalioli:

1.    Knäck ägg i en bunke för stavmixer. Blanda i övriga ingredienser utom olja. Mixa med stavmixer pulsvis tills allt blandats. Mixa pulsvis samtidigt som du häller i olja i en smal stråle till att börja med, när aliolin börjar tjockna lite kan du hälla på snabbare tills du har en fin koncistens. Smaka av med salt.

Het räkdipp:

1.    Blanda alla ingredienser i en bunke, smaka av med salt och lite citronjuice.

Klicka här för receptet som pdf för utskrift >>

• Bli medlem
• Logga in