Mat- & dryckestips | Smart Senior: Seniorrabatter & Pensionärsrabatter
SMART SENIOR Logga in
TORSDAG 30 MARS 2023
Dagens namn: Holger, Holmfrid
Grattis alla 120 medlemmar
som heter Holger, Holmfrid

Mat- & dryckestips

Jag heter Markus och driver ett av Sveriges största matkonton på Instagram,  Swedishfoodie. Från och med nu och varje fredag framöver kommer jag förse dig med härliga mat- och dryckestips genom Smart  Seniors nyhetsbrev. Tipsen kommer även publiceras här på på smartsenior.se

Vinoteket
Vårdeal - 45% permanent nedsatt pris!

Vinoteket.com erbjuder hemleverans av expertutvalda viner med fokus på familjeägda och småskaliga producenter. Beställ leverans med fri frakt hela vägen hem till dörren på en tid som passar dig - inga fler långa köer och tunga kassar!

Smart Senior
Dubbel cheeseburgare med rostad vitlök- & tryffelmajonnäs

En grym burgare bestående av två tunna köttpuckar, cheddar och en majonnäs gjord på rostad vitlök och tryffel. Jag brukar främst använda tryffelsalt eftersom smaken blir aningens bättre och att det håller längre än oljan. Tryffelolja funkar också kanon så har du inte tryffelsalt så kommer du få till en god majonnäs ändå.

Smart Senior
Kanapé med rostad rödbeta, getostkräm och lagrad balsamico

En riktigt god kanapé med rostad beta, getost och lagrad balsamico.

Smart Senior
Räktoast med parmesan, selleri, och citron

Här är en variant på en klassisk skagen. Räkorna får sällskap av parmesan, krispig blekselleri, gräslök och lite citron och läggs sedan på en nötigt smörstekt toast. Underbart gott. Röran är även god dagen efter på frukostmackan så gör gärna lite extra.

The Wine Company
FRI FRAKT – exklusiva viner med hemleverans hos The Wine Company!

Du beställer provpaketet "Säsongsmix" med 8 viner för endast 749 kr, vi levererar det fraktfritt direkt hem till dig! I detta provpaket finner du friska, fruktiga viner från populära regioner som Venetien, Rioja och Rheinhessen. Perfekt för våren och årstidens trevliga högtider.

Smart Senior
Bakad torsk med blomkål, bakad purjolök och sandefjordsås med gräslök & rom

En personlig favorit - torsk när den är som bäst!

Smart Senior
Kanapé med parmesankräm, brända druvor och lagrad balsamicovinäger

En kanapé med parmesankräm och brända druvor. Just det sistnämnda är det nog inte så många som testat det är fantastiskt gott. Genom att rosta en druva i ugnen kommer en helt annan sötma fram och en lite beska som tas upp av parmesanen och blir oemotstådligt god. Testa!

Smart Senior
Hemgjord pizza med vitlök, kronärtskocka och ruccola

En underbar pizza packad med smak. Vitlöksoljan och den hackade ruccolan är pricken över i som höjer smakerna till nya höjder.

Smart Senior
Kycklingbröst med gräddkokt dragonkål och smörstekt ostronskivling

En perfekt förrätt till nyår med stekt kycklingbröst, gräddkokt kål med dragon och senap och smörstekt ostronskivling. Hittar du inte ostronskivling funkar vilken svamp som helst bra.

Smart Senior
Övebyröra - en oemotståndlig kanapé

Övebyröra är en mer elegant typ av skagen skulle man kunna säga. Basen är kräftstjärtar istället för räkor och vi får också in smaker som Västerbottenost och rostad kummin. Otroligt god snitt du garanterat kommer göra om och om igen.

Smart Senior
Falukorvtournedos med rödvinsås, svamp, och bränd syltlök

Här lyxar vi till det med en av våra finaste råvaror - falukorv. Kan varmt rekommendera att testa denna rätt men känner du mer för ett långkok kan du ta exakt samma recept men byta korven mot högrev och låta den puttra långsamt i såsen någon timma. Fantastiskt gott!

Smart Senior
Lammytterfilé med krämig risotto, rostad solrosfrö och bakad tomat

En krämig risotto och ett pepparstekt lamm. På toppen hittar du semitorkade tomater och rostade solrosfrön. Supergod kombination!

Smart Senior
Salcicciapasta med svamp, tomat och vitlök

En grym salcicciapasta med svamp, tomat, vitlök och massa annat gott. Värmande comfort-food när det är som bäst. Gillar du lite hetta kan du också tillsätta lite röd chili i denna så blir den lite het också. En riktigt bra pasta som jag ofta lagar till familjen.

Smart Senior
Lammfärsbiff med citron, klyftpotatis och rökt paprikamajonnäs

En smakrik lammfärsbiff med klyftpotatis, rökig paprikamajonnäs och en sallad på haricot verts och rödlök.

Smart Senior
Flatbread med kantarell, citron, zucchini, västerbottenost och salladslök

Ettn flatbread med vår egen stolthet västerbottenost - och kantareller samt zucchini som jag smaksätter med citron och toppar med salladslök. Otroligt god kombination!

Smart Senior
Klassisk kanelbulle med pärlsocker

KANELBULLENS DAG!

Kanelbullar är en klassiker till en kopp kaffe, te, varm choklad eller ett glas mjölk. Här är ett recept som ger dig 30-40 stora goda bullar. Vill du ha färre så halverar du bara ingredienserna såklart!