Löjromspasta med brynt smör och löjrom | Smart Senior: Seniorrabatter & Pensionärsrabatter | Smart Senior
SMART SENIOR Logga in
LÖRDAG 27 APRIL 2024
Dagens namn: Engelbrekt
Grattis alla 4 medlemmar
som heter Engelbrekt
Löjromspasta med brynt smör och löjrom

Löjromspasta med brynt smör och löjrom

Spara i dina favoriter

En otroligt god och pasta som jag toppar med löjrom. Löjrommen tillför sälta och en fantastikt god smak som sprider sig när du blandar runt pastan på tallriken. Basen är bara brynt smör och schalottenlök men det viktiga här är faktiskt pastan. En så tunn pasta som möjligt är viktigt och gärna en pasta gjord på ägg. Min favorit är Zetas tunna tagliatelle (gjord på ägg) som du hittar i vanliga matbutiker. Jag brukar servera denna goding som en förrätt men går ju såklart att göra som en varmrätt också.

Så här gör du:

  1. Bryn smöret i en kastrull. Precis innan det är klart tillsätter du löken. Rör konstant och dra av från plattan när smöret fått en nötig ton. Tillsätt hackad dill och invänta pastan
  2. Koka pastan i saltat vatten tills det är al dente. Häll av och lägg i pastan i smöret. Rör om och lägg upp på tallrik.
  3. Toppa med en rejäl klick löjrom och en liten skvätt citronjuice. Vill du addera salt så använd lite flingsalt men tänk på att löjrommen tillför sälta när du blandar runt på tallriken när du äter sen.

Klicka här för att ladda ner receptet som pdf >>​

Smart val - logga in för att ta del av ALLT!

Logga in för att se mer...


Har du glömt lösenord eller användarnamn? Klicka här >>
Inte medlem?
Bli medlem kostnadsfritt!

Bli medlem

- snabbt, enkelt och kostnadsfritt!

Genom att klicka på registrera godkänner jag medlemsvillkoren och Integritetspolicyn

    Ingredienser

    Vintips till detta recept - LUSH Sauvignon Blanc >>

    Receptet är för två personer som förrätt.

    • 50-70 gr torkad tunn pasta gjord på ägg (Zeta tagliatelle till exempel)
    • 1 schalottenlök superfint hackad
    • ½ kruka dill superfint hackad
    • 50 gr smör
    • En liten skvätt citron
    • 2 msk löjrom Kalix eller Amerikansk

    Bli medlem gratis!

    Nästa steg >>

    Andra populära erbjudanden

    Smart Senior
    Höstig cheeseburgare med kantarell, lök och parmesan

    En smakrik dubbelburgare med kantarell, lök och parmesan.

    Smart Senior
    Grillad caesarsallad med lök och grillad kyckling

    Här är recept på en oklassisk caesarsallad med grillad sallad, grillad lök och grillad kyckling. Jag toppar dessutom detta med ett underbar fröcrunch med kokos och lite äppelsyrad rödkål.

    Smart Senior
    Matig sallad med grillad tonfisk, primörer och dijonnaise

    En matig sallad med grillad tonfisk sommarens primörer, dijonnaise och massa annat gott.

    Smart Senior
    Kryddglaserad, grillad flankstek med tomat- och majssalsa, rostad potatis och aioli

    Denna rätt innehåller en del sötma framförallt från glaze, majs och tomaterna. Aiolin samt noggrann kryddning av framförallt salt bygger bryggan med vinet.