Halloumiburgare med het majonäs

Genom att addera en het majonnäs, krämig avocado, härlig silverlök och koriander får man en explosion av smaker du bara måste testa. Denna variant kan man antingen göra som sliders (små burgare) eller fullstora i vanliga bröd. I detta fall kör jag sliders och bröden finns numer att köpa på vanliga matbutiker. Vill man inte köra halloumi kan man alltid leta efter stekost från Sverige som kommit lite här och var och är supergod den också.

Så här gör du:

1. Blanda majonnäsen med srirachasåsen. Smaka va med lite salt och en skvätt vinäger om du vill.
2. Skiva löken tunt och skiva avokadon lite tjockare.
3. Dela osten i fyra skivor så du får 8 st skivor. Stek osten i panna med lite olja tills gyllene. Jag brukar lägga två skivor per burgare om det är fullstora bröd eller en skiva om det är små bröd.

Lägg lite majonnäs i både lock och botten på brödet och addera alla ingredienser. Hugg in och njut!