Denna krispiga sallad är ett måste i sommar. Den dressade salladen med smak av pepparrot, äpple och rostad lök är underbart god en varm sommardag.

Så här gör du:

1. Blanda äppelkoncentrat, vatten och socker. Rör tills sockret löst sig. Tillsätt strimlad rödkål och låt ligga i minst 1h.
2. Blanda majonnäs med pepparroten. Smaka upp med lite citronjuice och salt.
3. Mixa grönkål i matberedare tills finhackad. Tillsätt rostad lök och pulsa tills allt blandats.
4. Hacka sallad grovt och blanda med strimlad vitkål i en skål. Tillsätt lite majonnäs i taget och blanda runt tills du är nöjd med mixen.

Lägg salladen på en tallrik. Toppa med skivat äpple, räkor, rödkålen, dill och grönkålscrunchet.

Klicka här för att ladda ner receptet som pdf >>

• Bli medlem
• Logga in